福岡県内数店、フランスにて修行後、乳業メーカー専属契約を結び、国内外で洋菓子講習会の講師を務める。
2009年
福岡洋菓子技術コンテスト 最優秀賞 福岡県知事賞 グランプリ受賞（チョコレート）
2010年
福岡県洋菓子技術コンテスト 日刊工業支社長賞（チョコレート） 最優秀賞 福岡県知事賞 グランプリ受賞（アメ細工）
